捷順物管公司自營食堂業(yè)務(wù)合作項目比選公告

1．比選條件

本比選項目捷順物管公司自營食堂業(yè)務(wù)合作項目，比選人為重慶市捷順軌道交通物業(yè)管理有限公司，項目資金來自企業(yè)自籌。該項目已具備比選條件，現(xiàn)對該項目進行公開競爭性比選。

2．項目概況與比選范圍

2.1服務(wù)內(nèi)容及地點:本次比選兩個標(biāo)段合計估算投資約1745.93萬。為捷順物管公司現(xiàn)有11個自營食堂：一號線兩路口食堂、一號線賴家橋食堂、一號線璧山食堂、一號線馬家?guī)r食堂、二號線白居寺食堂、三號線童家院子食堂、三號線環(huán)城北路食堂、五號線大竹林食堂、六號線龍鳳溪食堂、九號線臺商食堂、十號線王家莊食堂提供早、中、晚三餐服務(wù)以及根據(jù)比選人需求提供臨時性供餐服務(wù)，如營養(yǎng)餐發(fā)放、會議桌餐、應(yīng)急工作餐、臨時送餐、夜宵、春節(jié)慰問餐發(fā)放、團年餐等。其中除各食堂涉及的食材、營養(yǎng)餐、春節(jié)慰問餐采購由比選人自行負責(zé)外，其余工作由競選人負責(zé)完成（包括但不限于各類商品的驗收及管理、人員配置及管理、抽油煙機清洗及隔油池清掏、安全工作開展、耗材及零星物資購置、病媒防護、廚房設(shè)施設(shè)備的維修維護、餐廚廚余垃圾處置、炊具及餐具購置等）。

用餐時間：

（1）早餐：7：30—9：00

（2）午餐：12：00—13：30

（3）晚餐：17：30—18：30

（4）夜宵：21：30—23：30（如有）

如供餐時間有調(diào)整，以比選人通知為準(zhǔn)。

2.2比選范圍及要求：早餐提供常規(guī)品種，提供流食類品種不少于2種（流食類可免費添加）、面點品種不少于6種、小菜不少于1種（免費提供）。中、晚餐套餐包含葷素菜【主葷≥150克（其中葷料占比不低于80%），次葷≥150克（其中葷料占比不低于45%），雞蛋類菜品不能作為葷菜】、湯菜及米飯。中餐套餐不少于4葷4素，晚餐套餐不少于3葷3素。員工可選擇兩葷兩素、米飯和湯食，均可免費添加。中餐特色餐不少于2種。員工可選擇兩葷兩素，米飯、湯食且均可免費添加。中餐除套餐外應(yīng)有不少于2種的特色餐食可供選擇，特色餐應(yīng)低于市場價，且需經(jīng)比選人確認。送站外賣打包餐食質(zhì)量及分量應(yīng)等同于食堂餐廳就餐標(biāo)準(zhǔn)。具體詳見第四章合同條款及格式中相關(guān)要求。 

2.3標(biāo)段劃分：該項目分為西、北兩個標(biāo)段。

標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項目。包括：一號線兩路口食堂、一號線賴家橋食堂、一號線璧山食堂、一號線馬家?guī)r食堂、二號線白居寺食堂。

標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項目。包括：三號線童家院子食堂、三號線環(huán)城北路食堂、五號線大竹林食堂、六號線龍鳳溪食堂、九號線臺商食堂、十號線王家莊食堂。

2.4項目金額:本次比選兩個標(biāo)段合計估算投資約1745.93萬元。

標(biāo)段1：估算744.45萬元，其中兩路口食堂187.41萬元，賴家橋食堂88.5萬元，璧山食堂78.09萬元，馬家?guī)r食堂234.27萬元，白居寺食堂156.18萬元。

標(biāo)段2：估算1001.48萬元，其中童家院子食堂520.59萬元，環(huán)城北路食堂98.91萬元，龍鳳溪食堂93.12萬元，5號線大竹林食堂96.24萬元，臺商食堂78.09萬元、王家莊食堂114.53元。

2.5 經(jīng)營指標(biāo)總額

標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項目，第一年經(jīng)營指標(biāo)總額930.56萬元。

一號線兩路口基地常駐人員人數(shù)約360人、第一年需完成經(jīng)營指標(biāo)為234.27萬元；

一號線賴家橋基地常駐人員人數(shù)約170人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為110.63萬元；

一號線璧山基地常駐人員人數(shù)約150人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為97.61萬元；

一號線馬家?guī)r基地常駐人員人數(shù)約450人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為292.83萬元；

二號線白居寺基地常駐人員人數(shù)約300人，第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為195.22萬元。

標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項目，第一年經(jīng)營指標(biāo)總額1268.94萬元。

三號線童家院子基地常駐人員人數(shù)約1000人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為650.74萬元；

三號線環(huán)城北路基地常駐人員人數(shù)約190人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為123.64萬元；

六號線龍鳳溪食堂常駐人員人數(shù)約200人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為130.15萬元；

五號線大竹林基地常駐人員人數(shù)約190人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為123.64萬元；

九號線臺商基地常駐人員人數(shù)約150人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為97.61萬元。

十號線王家莊基地常駐人員人數(shù)約220人、第一年需完成的經(jīng)營指標(biāo)為143.16萬元。

注：第二年的經(jīng)營指標(biāo)按第一年全年經(jīng)營指標(biāo)總額*（1+第一年最后一季度軌道集團季度充值總額與上年度同期充值總額相比后的增加百分比率），百分比率保留兩位小數(shù)。

 2.6服務(wù)期限：本項目采用1+1模式，1年服務(wù)期滿后若中選人通過比選人考核合格，本合同繼續(xù)執(zhí)行1年，則本項目合同期為2年；若中選人未通過考核，則比選人有權(quán)終止本合同，則本項目合同期僅為1年。自比選人書面通知中選人正式營業(yè)起計算，實際協(xié)議期限按比選人要求為準(zhǔn)。

2.7 中選原則：同一競選人可選擇對標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項目和標(biāo)段2：北段食堂業(yè)務(wù)合作項目同時進行競選，若同一競選人在本項目兩個標(biāo)段的綜合得分均排名第一時，評選委員會只推薦其作為其競選總報價較高標(biāo)段的第一中選候選人，另一個標(biāo)段不再推薦其為中選候選人，另一個標(biāo)段依綜合得分高低順序次補足三名中選候選人，不足三名按實際數(shù)量推薦。若因異議、投訴、核查等各種原因?qū)е缕浔蝗∠谝恢羞x候選人資格或中選資格的，其也不再被推薦為另外一個標(biāo)段的中選候選人，該后果由競選人自行承擔(dān)。同時參與兩個標(biāo)段比選的競選人，必須按照競選文件格式提供承諾函，承諾其接受前述中選原則，自愿放棄競選總報價較低標(biāo)段的中選人或中選候選人資格，否則其所有標(biāo)段競選均被否決。

3．競選人資格要求

3.1  標(biāo)段1：西段食堂業(yè)務(wù)合作項目資格要求：

3.1.1競選人具有獨立法人資格，提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。

3.1.2競選人從2018年1月1日至競選截止日（以合同簽訂時間為準(zhǔn)），應(yīng)具有至少1個年合同金額在150萬元及以上的政府或企事業(yè)單位或?qū)W校食堂餐飲服務(wù)類似業(yè)績。【提供合同復(fù)印件，提供業(yè)績對應(yīng)的發(fā)票復(fù)印件（若某個合同非單張發(fā)票的，則提供其中任意一張發(fā)票即可），同時提供經(jīng)上述業(yè)績的甲方（業(yè)主方）蓋章認可的服務(wù)證明原件（須體現(xiàn)合同金額）?！?/font>