重慶市固體廢棄物運輸有限公司食堂勞務(wù)外包服務(wù)項目

招標公告

1.招標條件

本招標項目為重慶市固體廢棄物運輸有限公司食堂勞務(wù)外包服務(wù)項目招標，招標項目資金為企業(yè)自籌，項目已具備招標條件?，F(xiàn)委托重慶招標采購（集團）有限責任公司對該項目進行國內(nèi)公開招標，歡迎有能力的潛在投標人參加投標。

2.項目概況與招標范圍

2.1 項目概況:重慶市固體廢棄物運輸有限公司工作餐供餐服務(wù)，本項目合同估算含稅總金額為1910707.2元。

2.2招標范圍：

2.2.1就餐服務(wù)范圍：

為公司夏家壩站（約150人）、走馬站（約195人）、西永站（約35人）、界石站（約160人）、城南站（約46人）、魚復(fù)站（約13人），提供全年早、中、晚三餐工作。早、午餐就餐總?cè)藬?shù)約為599人。其中夏家壩站、走馬站、界石站的食堂實行自助式用餐。西永站、城南站、魚復(fù)站的食堂根據(jù)實際用餐環(huán)境實施廚師打餐。

2.2.2三餐服務(wù)標準：

早餐（品種包含以下所有類別）：

現(xiàn)煮餐食如米線、面條、抄手、水餃、湯圓、米粉等不少于兩種；

包子、饅頭、花卷、燒麥、蒸餃等蒸屜中式面食不少于3種；

炒面炒粉、糍粑塊、炸糕、春卷、南瓜餅、煎餅、肉餅等煎炸類不少于1種；

面包、蛋糕、蛋撻、提拉米蘇、貝果等西式餐點不少于1種；

牛奶、豆?jié){、花生漿、稀飯不少于一種；

蒸粗糧不少于1種；

隨餐涼菜、拌菜不少于兩種。

午餐：二葷二素一湯一粗糧。

投標人每周五提交下周的餐食搭配營養(yǎng)表給招標人，經(jīng)招標人審核后的餐食搭配表用于下周的餐食制作，原則上不得隨意更換菜單，如有特殊情況經(jīng)招標人同意后可更換菜單。一月內(nèi)不重復(fù)菜品，每月至少推出一種新菜品。

晚餐：一葷二素一湯，簡餐為主。

用餐人數(shù)根據(jù)實際情況而定，如遇特殊情況投標人需提供緊急備餐服務(wù)。

2.2.3服務(wù)時限：接到招標人通知之日起3日內(nèi)投標人的工作人員須全部到崗并向招標人提供服務(wù)。

2.2.4食品加工：按照招標要求，每日對食材進行驗收，把好菜品原材料質(zhì)量關(guān)。

2.2.5場所與設(shè)施設(shè)備管理：負責食堂區(qū)域整體干凈整潔、負責做好廚房設(shè)施設(shè)備收納，食堂設(shè)施維護及保養(yǎng)工作，如有設(shè)備故障應(yīng)立即告知招標人進行維修處置。投標人應(yīng)一季度不少于1次對排煙系統(tǒng)的深度清潔保障排煙系統(tǒng)的正常使用并形成清洗報告，相關(guān)資料報招標人備案。煙道清洗如有高空作業(yè)須符合招標人關(guān)于安全環(huán)保的相關(guān)規(guī)定。

2.2.6其他管理及服務(wù)：

負責食堂餐具的清洗、消毒、收納等工作，清洗好的碗潔具放置在招標人指定的位置。在招標人用餐期間負責端傳菜及備餐服務(wù)工作。負責食堂區(qū)域餐廚垃圾分類收集工作，食材庫房管理及使用記錄工作，每月定期對消防設(shè)備、器材和消防安全標志進行檢查，協(xié)助完成臨時交辦的其他服務(wù)工作。

在夏季高溫天氣根據(jù)招標人的需求提供清涼消暑飲品，如冰粉、涼蝦、酸梅湯等；冬季如紅豆湯、紅棗生姜茶、八寶茶等。

根據(jù)招標人的需求提供員工生日面、小蛋糕、下午茶等。

配合招標人在開展各類活動、接待的餐飲服務(wù)支持工作，提供接待服務(wù)人員。

2.2.7招標人不提供投標人的住宿，可為投標人的員工提供工作期間的三餐，投標人的用餐時間需在招標人用餐時間之外進行。

2.2.8投標人在工作期間的行為符合招標人關(guān)于規(guī)范化管理的相關(guān)要求。

2.3服務(wù)期：12個月。

3.投標人資格要求

3.1本次招標實行資格后審，投標人應(yīng)同時滿足下列資格條件：

3.1.1投標人須具有獨立法人資格。

3.1.2投標人具有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證。

3.1.3投標人自2022年1月1日至投標截止日止（具體以合同簽訂時間為準），具有1個合同金額100萬元及以上的食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營或餐飲外包服務(wù)業(yè)績。

3.1.4具體資格要求以投標人須知前附表1.4.1為準。

3.2本項目不接受投標人以聯(lián)合體形式投標。

4.招標文件的獲取

4.1 獲取時間：從2024年8月16日09時00分到2024年8月23日17時30分（北京時間）。

4.2 獲取方式：投標人在招標公告規(guī)定的招標文件獲取時間內(nèi)(工作時間，法定公休日、法定節(jié)假日除外)持單位介紹信（或法人授權(quán)委托書）、單位營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（需加蓋單位法人章）以及本人身份證原件和復(fù)印件在重慶市江北區(qū)五簡路2號重慶咨詢大廈A座904室報名領(lǐng)取招標文件及相關(guān)資料。

4.3 招標文件每套售價200元，獲取招標文件時一并繳納，售后不退。未領(lǐng)取招標文件的投標人，招標人和招標代理機構(gòu)將不予接收其投標文件。

4.4 投標人可向代理機構(gòu)提交書面質(zhì)疑，提問時間從本公告發(fā)布之日起至2024年8月26日12時00分（北京時間）前。

4.5 招標人應(yīng)于2024年8月26日17時30分（北京時間）前通過郵件形式向各投標人發(fā)布澄清（如有）。

5.投標文件的遞交

5.1 投標文件遞交的起止時間（投標截止時間，下同）：2024年9月11日9時30分至2024年9月11日10時00分。

5.2 開標地點：重慶咨詢大廈開標廳，具體詳見開標當天重慶市江北區(qū)五里店五簡路2號重慶咨詢大廈A座負一樓指示牌。

5.3開標時間：2024年9月11日10時00分（北京時間）。

5.4 逾期送達，或未送達指定地點，或未密封的投標文件，招標人不予受理。

6.發(fā)布公告的媒介

本次招標公告在《中國招標投標公共服務(wù)平臺（http://www.cebpubservice.com）》、《重慶國際投資咨詢集團網(wǎng)（http://www.cqiic.com/）》和《重慶招標采購集團有限責任公司網(wǎng)（http://m.eospayout.com/）》上發(fā)布。

7.聯(lián)系方式

招標人名稱：重慶市固體廢棄物運輸有限公司

地址：重慶市渝北區(qū)夏家壩智慧固廢物流轉(zhuǎn)運港綜合樓辦公室201室

聯(lián)系人：金老師

電話：023-67886890  

招標代理機構(gòu)名稱：重慶招標采購（集團）有限責任公司

地址：重慶市江北區(qū)五簡路2號重咨大廈A座904室

聯(lián)系人：王老師

電話：023-67103538